EIP MODROZELENA: Spirulina – Superživilo s slovenskih kmetij
Projekt EIP MODROZELENA: Spirulina – superživilo s slovenskih kmetij poteka v okviru ukrepa M16 (Sodelovanje) iz Programa razvoja podeželja 2014–2020, natančneje v sklopu podukrepa 16.2, ki podpira pilotne projekte ter razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij.
- Trajanje projekta: 12. maj 2023 – 12. maj 2025
- Vodilni partner: AlgEn, center za algne tehnologije, d.o.o.
- Vrednost projekta: 406.588,14 €
- Višina prejete podpore: 239.886,98 €
Partnerji
Kmetijska gospodarstva: Lili Mahne, Janez Rakovec (EkoJanez), Lara Resman, Dejan Rudolf, Peter Studen
Namen in cilji projekta
Usposobiti kmete za samostojno gojenje, predelavo in trženje spiruline kot prehranskega dopolnila.
Spodbuditi vlagatelje k podpori tej inovativni dejavnosti z visokim tržnim potencialom.
Razviti lokalne tehnologije za varno predelavo spiruline v prehranske izdelke z daljšim rokom uporabe in visoko prehransko vrednostjo.
Izboljšati obstoječe proizvodne procese, prilagojene slovenskim razmeram, s poudarkom na učinkovitosti in trajnostnem ravnanju z viri.
Oblikovati zakonodajna priporočila in pravno-formalne predloge za gojenje spiruline kot prehranske dejavnosti v Sloveniji.
Vzpostaviti podporno okolje, ki bo omogočalo razvoj in širitev dejavnosti gojenja alg.
Pripraviti tehnološka navodila in osnutek standardov za pridelavo in predelavo spiruline na slovenskem trgu.