EIP: Modrozelena
Modrozelena
Spirulina: Superživilo s slovenskih kmetij
Modrozelena
O projektu
Celotno ime: EIP MODROZELENA: Spirulina – superživilo s slovenskih kmetij
Program: Evropsko inovacijsko partnerstvo za kmetijsko produktivnost in trajnost -EIP
Trajanje: 12. maj 2023 – 12. maj 2025
Vrednost projekta: 406.588,14 €
Vodilni partner: AlgEn, center za algne tehnologije, d.o.o.
Ostali partnerji: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Biotehniški center Naklo, KGZS Zavod Kranj, KGZS Zavod Novo Mesto.
Kontakt koordinatorja: Tibor Brvar – tibor.brvar@bc-naklo.si
Partnerji
Kmetijska gospodarstva: Lili Mahne, Janez Rakovec (EkoJanez), Lara Resman, Dejan Rudolf, Peter Studen
Namen in cilji projekta
Usposobiti kmete za samostojno gojenje, predelavo in trženje spiruline kot prehranskega dopolnila.
Spodbuditi vlagatelje k podpori tej inovativni dejavnosti z visokim tržnim potencialom.
Razviti lokalne tehnologije za varno predelavo spiruline v prehranske izdelke z daljšim rokom uporabe in visoko prehransko vrednostjo.
Izboljšati obstoječe proizvodne procese, prilagojene slovenskim razmeram, s poudarkom na učinkovitosti in trajnostnem ravnanju z viri.
Oblikovati zakonodajna priporočila in pravno-formalne predloge za gojenje spiruline kot prehranske dejavnosti v Sloveniji.
Vzpostaviti podporno okolje, ki bo omogočalo razvoj in širitev dejavnosti gojenja alg.
Pripraviti tehnološka navodila in osnutek standardov za pridelavo in predelavo spiruline na slovenskem trgu.