Usposabljanje je namenjeno vsem, ki se želite bolje izobraziti na področju ekološkega kmetovanja, primerno pa je tudi za mlade prevzemnike kmetij in vse, ki želite pridobiti nacionalno poklicno kvalifikacijo NPK Ekološki kmetovalec/ekološka kmetovalka. Usposabljanje namreč vsebujejo predpisane vsebine NPK kataloga znanj.

Usposabljanje obsega uvod v ekološko kmetovanje, kjer udeleženci spoznajo osnove, zakonodajo, postopke preusmeritve ter nadzor nad ekološko pridelavo in predelavo. Poseben poudarek je na ekološki živinoreji, vključno z rejo živali, krmljenjem, zdravstvenim varstvom in izrabo travinja. V rastlinski pridelavi se obravnavajo kolobarjenje, gnojenje, varstvo rastlin, priprava semenskega materiala in načrtovanje nasadov. Program vključuje tudi oglede dobrih praks na EKO kmetijah ter usposabljanje za trženje ekoloških pridelkov.

Trajanje usposabljanja

5 dni ali 25 pedagoških ur

Cena usposabljanja 

169,00 EUR z DDV

Termini usposabljanja

14. 1. – 28. 1. 2025, ob 16.00
Zbiramo prijave. Termini za šolsko leto 2025/26 bodo določeni v mesecu septembru 2025.

Vsebina usposabljanja

1. Uvod v ekološko kmetovanje, certificiranje in nadzor (4 ure); predava dr. Maja Kolar

• teoretični uvod v ekološko kmetovanje
• preusmeritev v ekološko kmetovanje
• vodenje dnevnika za ekološke kmetije
• predpisi, ki urejajo ekološko kmetovanje
• podpora države in EU za ekološko kmetovanje
• kontrola nad ekološko pridelavo in predelavo
• biodinamično kmetovanje

2. Živinoreja (6 ur); predava dr. Tamara Korošec

• poznavanje pasem, managementa in parametrov, ključnih za ekološko rejo živali
• naravni pripust
• specifike krme in krmljenja v ekološkem kmetijstvu
• raba travinja v ekološkem kmetijstvu (specifike košnje in paše)
• zdravstveno varstvo živali v ekološki reji

3. Rastlinska proizvodnja, semenarstvo (3 ure); predava dr. Maja Kolar
    Pedologija, gnojenje, gnojilni načrt (3 ure); predava Jerneja Rozman 

• izdelava načrta ekološkega kolobarja
• osnovne zakonitosti gnojenja v ekološkem kmetovanju
• izdelava gnojilnega načrta (odvzem vzorca tal, kemijska analiza, gnojilni načrt …)
• izdelava kompostnega kupa
• izdelava ekološkega pripravka
• prepoznavanje plevelov in izbira ustreznih načinov za uravnavanje le-teh
• varstvo rastlin
• priprava semenskega blaga in izvedba setve oz. sajenja
• priprava zastirke
• izdelava načrta trajnega nasada in načrta oskrbe
• pomen opraševanja in skrb za opraševalce

4. Ogledi dobrih praks (5 ur), predava dr. Maja Kolar

• terenski ogled EKO kmetije
• ekološko čebelarjenje, idr.

5. Trženje in promocija (5 ur), predava g. Peter Ribič

• trženje ekoloških pridelkov in živil
• priprava pridelkov za tržišče