Že navsezgodaj iz pekarn zadiši po svežem kruhu. To je delo peka, ki skozi izobraževalni proces pridobi znanje s področja tehnologije izdelave kruha in pekovskih izdelkov. Pomembna znanja poklica pek so tudi kreativnost, občutek za estetiko in prodajo izdelkov. 

Pek se lahko zaposli v pekarnah, restavracijah, živilskih obratih, hotelih, trgovinah, industrijskih obratih …