V ponedeljek, 7. 10. 2024 so se študenti UPK in ŽIP udeležili posveta Zgodbe mladih sirark in sirarjev, ki je potekal na BC Naklo dan pred 4. festivalom slovenskih sirov.

Na posvetu smo prisluhnili mladim prevzemnicam in prevzemnikom sirarskih kmetij, med katerimi je svojo dejavnost na hribovski kmetiji, izzive in pogled v prihodnost predstavil naš diplomant Peter Demšar. Kmetija Na Ravan je d poznana po svojih mlečnih izdelkih in sirih, ki pri ocenjevanjih dosegajo najvišja priznanja. Kmetija pozitivno izstopa tudi s ponudbo senenega mleka.