Na tečaju boste spoznali: kakovost mesa in mesnih produktov, oblikovanje različnih narezkov, vrste mesnin, dodatki in potrebna oprema za izdelavo kakovostnega in lepega narezka idr.

Tečaj vodita Klemen Lukman in Zmago Rovšnik.

Trajanje tečaja: 1 dan (5 šolskih ur)
Cena tečaja: 65 EUR z DDV
Termin tečaja: 4. 12. 2023, ob 16.00

Termin tečaja: 4. 3. 2024, ob 16.00 (zaradi izrednega zanimanja smo razpisali dodaten termin tečaja).