Back

SREDNJA POKLICNA IN STROKOVNA ŠOLA

Vizija srednje šole

Gradimo na temeljih medsebojnega spoštovanja, znanja, truda in odgovornosti do narave. Naš dijak spoznava, da je pomembna pot do cilja, odkriva, v čem je dober, katere talente in sposobnosti ima.

ZADNJE NOVICE

ARHIV

10. srečanje gorenjskih srednješolskih zborov

Vabimo vas na 10. srečanje gorenjskih sreddnješolskih pevskih zborovo ‘Ko se srečajo poti’, ki bo potekalo v četrtek, 12. 3. 2026, ob 18. uri v Gimnaziji in srednji šoli Rudolfa Maistra Kamnik. Nastopali bodo pevski zbori: Gimnazije in srednje šole

Preberi več »
March 4, 2026

Ekokviz- zlati na državnem tekmovanju

EkokvizTema: BIODIVERZITETA – GOZD in OPRAŠEVALCI Letošnjega šolskega tekmovanja se je na BC Naklo udeležilo 127 dijakov iz vseh kategorij.Na državno tekmovanje, ki je potekalo 3. februarja v Slovenj Gradcu, so se uspeli uvrstiti štirje naši dijaki. V močni konkurenci

Preberi več »
February 23, 2026

Informativni dan 2026

Hvala za vaš obisk, bodoči dijakinje, dijaki in starši. Veseli nas, da smo vam lahko razkazali delavnice in učne poligone. Dijaki in dijakinje: strokovne gimnazije, oddelka hortikulture, živilstva in prehrane, naravovarstva in kmetijstva so obiskovalce popeljali po šolskem posestvu ter

Preberi več »
February 18, 2026

Nagovor ravnateljice

Priložnost za prihodnost

Drage dijakinje, dragi dijaki, spoštovani starši, dobrodošli na spletni strani naše poklicne in strokovne šole. Znanje, temeljita strokovna usposobljenost, skrb za sočloveka in naravo ter krepitev vrednot, kot so dobri medsebojni odnosi in srčnost, so ključni stebri, na katerih bomo skupaj gradili vašo prihodnost.

Stopate na pot poklicnega in strokovnega usposabljanja, ki vam bo omogočila pridobitev temeljnih splošnih znanj in obsežnih praktičnih izkušenj. Naši učni poligoni in različna delovna okolja omogočajo, da se v praksi preizkusite na področjih dela v naravi, prehrani, skrbi za živali in v tehniki. Med šolanjem boste tlakovali svojo karierno pot ob podpori učiteljev-mentorjev, ki vas bodo usmerjali pri vašem osebnostnem in poklicnem razvoju.

Vsak izmed vas je pri nas viden in cenjen. S svojim trudom, zanimanji in aktivnim pristopom pri soustvarjanju šolskega vsakdana boste imeli priložnost prispevati k razvoju izbirnih delov programa. Med šolanjem se boste lahko podali na praktična usposabljanja in sodelovanja v mednarodnih okoljih, kar bo dodatno obogatilo vašo karierno in osebnostno rast.

Obiskali boste lahko sorodne šole znotraj naše široke partnerske mreže ter uživali v prijetnem naravnem okolju, ki nudi številne možnosti za druženja. Želim vam, da na svoji izobraževalni poti srečate prave prijatelje in dosežete mnogo uspehov.

Pridružite se nam pri soustvarjanju.

Andreja Ahčin, ravnateljica srednje šole s timom vodij in učiteljskim zborom

Srednje strokovno izobraževanje

HORTIKULTURNI TEHNIK

Kaj delamo hortikulturni tehniki?

  • Spoznavamo rastne dejavnike, predvsem odziv rastlin nanje.
  • Razmnožujemo in gojimo vse vrste okrasnih zelnatih in lesnatih rastlin.
  • Razmnožujemo in gojimo zelenjavo, zelišča in sadne rastline.
  • Načrtujemo pridelovanje in oskrbo sadik.
  • Prepoznavamo in zatiramo rastlinske bolezni in škodljivce.
  • Uporablja vrtnarske orodja, stroje in naprave.
  • Oblikujemo, načrtujemo in zasajamo vrtove.
  • Načrtujemo nakup potrebnega materiala, izkoriščenost prostorov, potek proizvodnje, prodaje in transporta hortikulturnih izdelkov/pridelkov.
  • Svetujemo strankam pri prodaji izdelkov in storitev.
  • Tržimo svoje pridelke, izdelke in storitve.
  • S cvetjem in lončnicami krasimo bivalne in poslovne prostore.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.🌳PREDMETNIK 

Srednje strokovno izobraževanje

KMETIJSKO PODJETNIŠKI TEHNIK

Kaj delamo kmetijsko podjetniški tehniki?

  • Načrtujemo, vodimo in spremljamo dela v rastlinski in živalski proizvodnji.
  • Načrtujmo kmetijsko pridelavo in rejo živali ter pridelujemo poljščine, sadje, krmo ter redimo živali.
  • Delamo s kmetijsko mehanizacijo in opravljamo manjša popravila strojev.
  • Delamo v delavnici za obdelavo lesa.
  • Predelujemo mleko v mlečne izdelke, predeljujemo sadje.
  • Skrbimo za trženje in prodajo izdelkov.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.

    🌳PREDMETNIK

Srednje strokovno izobraževanje

NARAVOVARSTVENI TEHNIK

Kaj delamo naravovarstveni tehniki?

  • Prepoznavamo in popisujemo organizme na terenu, preučujemo vpliv posamezne dejavnosti v prostoru na naravo in procese v njej.
  • Opravljamo vzdrževalna dela na vodni učni poti, v učilnici v naravi in v medonosnem vrtu.
  • Izvajamo kemijske in biološke analize vode, zraka in tal v laboratorijih in na terenu.
  • Pripravljamo predloge uporabe obnovljivih virov energije.
  • Popisujemo naravne vrednote in zavarovana območja v šolskem in domačem okolju z uporabo baz naravovarstvenih podatkov.
  • Pripravljamo predloge varovanja in promocije naravnih vrednot.
  • Urimo se v usklajevanju interesov različnih skupin.
  • Spoznavamo uporabno naravovarstveno zakonodajo.
  • Urimo se v vodenju različnih skupin v naravi.
  • Pripravljamo naravovarstveno-turistične ponudbe vodenj v naravi.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.

     

    🌳PREDMETNIK

 

Srednje strokovno izobraževanje

ŽIVILSKO PREHRANSKI TEHNIK

 Kaj delamo živilsko-prehranski tehniki?

  • Obravnavamo lastnosti živil rastlinskega in živalskega izvora.
  • Spoznavamo priporočila zdravega in uravnoteženega prehranjevanja.
  • Seznanimo se z različnimi postopki preprečevanja kvarjenja živil.
  • V specializiranih laboratorijih kontroliramo kakovost izbranih živil.
  • V šolskih delavnicah: pekarski, slaščičarski, sadjarski, mlekarski, mesarski in razvojni delavnici spoznavamo tehnološke postopke izdelave živil.
  • Izdelana živila pokušamo in senzorično ocenimo.
  • Pakiramo, označujemo in prodajamo svoje izdelke.
  • Načrtujemo uravnotežene jedilnike.
  • Obiskujemo različne živilske obrate in spoznavamo potek dela v njih.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.

    🌳PREDMETNIK

 

Srednje poklicno izobraževanje

CVETLIČAR

Kaj delamo cvetličarji?

  • Spoznavamo vse vrste okrasnih rastlin, poudarek pa je na rezanem cvetju in lončnicah.
  • Oblikujemo vse vrste cvetja, zelenja in lončnic.
  • Oblikujemo in izdelujemo vse vrste cvetličnih vezav – šopke, aranžmaje, vence …
  • Oskrbujemo lončnice in zasajamo in oskrbujemo nasadke.
  • Pripravljamo in izdelujemo aranžerski material.
  • Aranžiramo darila.
  • Krasimo bivalne in poslovne prostore.
  • Ustvarjamo s cvetjem in rastlinami.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.

    PREDMETNIK

Srednje poklicno izobraževanje

VRTNAR

Kaj delamo vrtnarji?    

  • Spoznavamo rastne dejavnike.
  • Razmnožujemo in gojimo vse vrste okrasnih zelnatih rastlin.
  • Razmnožujemo in gojimo vse vrste okrasnih lesnatih rastlin.
  • Pridelujemo zelenjavo in jo pripravljamo za prodajo ali predelavo.
  • Pridelujemo zelišča, jih sušimo in pakiramo.
  • Oskrbujemo sadike okrasnih zelnatih in lesnatih rastlin.
  • Rastline zaščitimo pred najbolj pogostimi boleznimi in škodljivci.
  • Učimo se osnov uporabe vrtnarskih orodij in naprav.
  • Oskrbujemo lončnice in zasajamo in oskrbujemo nasadke.
  • Zasadimo, uredimo in vzdržujemo zelene površine.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.

    PREDMETNIK

Srednje poklicno izobraževanje

PEK

Kaj delamo peki?

  • Spoznavamo lastnosti živil, predvsem moke.
  • Seznanimo se z različnimi postopki preprečevanja kvarjenja živil.
  • Zamesimo različne vrste testa.
  • Oblikujemo štruce in hlebce.
  • Oblikujemo pekovsko pecivo: bombice, štručke, žemlje, kajzerice, lepinje, slanike ipd.
  • Oblikujemo slaščičarsko kvašeno pecivo: rogljičke, žepke, buhtlje, osja gnezda, potice ipd.
  • Oblikovano testo pečemo v različnih pečeh.
  • Pakiramo, označujemo in prodajamo svoje izdelke.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.

    PREDMETNIK

Srednje poklicno izobraževanje

SLAŠČIČAR

Kaj delamo slaščičarji?

  • Spoznavamo lastnosti živil, predvsem moke, sladkorja, smetane in čokolade.
  • Seznanimo se z različnimi postopki preprečevanja kvarjenja živil.
  • Pripravimo različne vrste testa, mas, nadevov in prelivov.
  • Izdelamo različne piškote in druge vrste trajnega peciva.
  • Izdelamo sladice: pite, potice, rolade, torte ipd.
  • Izdelke okrasimo.
  • Pakiramo, označujemo in prodajamo svoje izdelke.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.

Srednje poklicno izobraževanje

MESAR

Kaj delamo mesarji?

  • Spoznavamo lastnosti živil.
  • Seznanimo se z različnimi postopki preprečevanja kvarjenja živil.
  • Razsekujemo, izkoščujemo, obdelujemo in kategoriziramo meso.
  • izdelujemo presne, toplotno obdelane in sušene mesnine.
  • Pakiramo in označujemo izdelke.
  • Skladiščimo meso in mesnine.
  • Prodajamo meso in mesnine.
  • Pridobivamo splošno izobrazbo.

    PREDMETNIK

Srednje poklicno izobraževanje

GOSPODAR NA PODEŽELJU

Kaj delamo gospodarji na podeželju?

  • Upravljamo in vodimo kmetijo.
  • Skrbimo za vzrejo domačih živali.
  • Pridelujemo poljščine in krmo.
  • Vzgajamo sadno drevje in zelenjavo.
  • Predelujemo sadje in mleko.

    PREDMETNIK

Nižje poklicno izobraževanje

POMOČNIK V BIOTEHNIKI IN OSKRBI

Kaj delamo pomočniki v biotehniki in oskrbi?

  • Pripravljamo prostor za pogostitev.
  • Postrežemo gostu pripravljene jedi in pijačo.
  • Pripravljamo živila za nadaljnjo obdelavo, kuhanje ali peko.
  • Po navodilih pripravimo enostavnejše jedi.
  • Čistimo in urejamo prostore.
  • Vzdržujemo tekstilne izdelke (peremo in likamo).
  • Naučimo se nuditi osnovno oskrbo staremu ali bolnemu človeku na njegovem domu.
  • Oskrbujemo živali.
  • Oskrbujemo rastline.

    PREDMETNIK

Srednje poklicno izobraževanje

MEHANIK KMETIJSKIH IN DELOVNIH STROJEV

Kaj delamo mehaniki kmetijskih in delovnih strojev?

  • Ugotavljamo napake na mehanskih in električnih sklopih ter napravah.
  • Vzdržujemo pnevmatike in platišča.
  • Izberemo diagnostične metode in postopke.
  • Skrbimo za čiščenje mehanizacije.
  • Montaža in vzdrževanje kmetijskih in ostalih delovnih prostorov.

    PREDMETNIK

Skip to content