SLADICE
ARABSKE SLADICE
Z obiskom tečaja boste odkrili čarobni svet arabskih sladic, polnih bogatih okusov in tradicionalnih sestavin. Spoznali boste znane in manj znane sladice, ki vas bodo s svojo aromo in teksturo popeljale naravnost na Bližnji vzhod.
Tečaj vodi Hasib Kaddoura.
Prijave in informacije:
Telefon: 080 3900 / 04 277 21 20 / 041 499 934
Email: tecaji@bc-naklo.si
Arabska kuhinja slovi po bogatih okusih, aromatičnih začimbah in raznolikosti, pri čemer prav sladice igrajo posebno vlogo. Poleg slavne baklave s pistacijo se boste na tečaju spoznali tudi z manj znanimi, vendar izjemno okusnimi tradicionalnimi sladicami, ki se pogosto pripravljajo ob praznikih in posebnih priložnostih.
Naučili se boste pripravljati še halawet el žeben – sirovo sladico nežne teksture, maamul – piškote z datljevim nadevom, harisso iz pšeničnega zdroba, katajef – sladke arabske palačinke ter šaabijat iz hrustljavega listnatega testa. Tečaj je odlična priložnost, da se podate na sladko kulinarično popotovanje po Bližnjem vzhodu in razširite svoj repertoar z eksotičnimi recepti.
Trajanje tečaja
1 dan ali 5 pedagoških ur
Cena tečaja
69,00 EUR z DDV
Termin tečaja
Zbiramo prijave. Termini za šolsko leto 2025/26 bodo določeni v mesecu septembru 2025.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________